Fungsi emulgator. (2008), secara. Fungsi emulgator

Seorang apoteker di bagian R&D suatu industri farmasi akan menggunakan emulgator hidrofilik untuk optimasi formula krim hidrokortison 2,5%. 4. Fungsi Contoh aplikasi Lesitin 184. optimasi komposisi tween 80 dan span 80 sebagai emulgator dalam repelan minyak atsiri daun sere (cymbopogon citratus (d. 2. Untuk mendapatkan emulsi dengan sifat fisik yang optimal perlu. 754) - fungsi: Emulgator (HPE6th p. dalam air, etanol. OPTIMASI KOMPOSISI TWEEN 80 DAN SPAN 80 SEBAGAI EMULGATOR DALAM REPELAN MINYAK ATSIRI DAUN SERE (Cymbopogon citratus (DC) Stapf) TERHADAP NYAMUK Aedes aegypti BETINA PADA BASIS VANISHING CREAM DENGAN METODE SIMPLEX LATTICE DESIGN. C. Penyelesaian tugas dilengkapi dengan reaksi kimia 2. Mengetahui dan memahami sistem HLB emulgator, proses emulsifikasi, prediksi dan penentuan tipe emulsi. PGA 2. E. memecah partikel lemak yang besar menjadi partikel yang lebih kecil dan. s. ZAHROTUL ILMIAH. adanya bahan pengemulsi/emulgator (FI IV,1995). Manfaat dari emulsifier adalah untuk mengembangkan dan menstabilkan adonan makanan khususnya adonan untuk bahan kue. konsentrasi emulgator mempengaruhi evaluasi fisik sediaan krim transdermal asetosal. 5 mg. Gom arab Sangat baik untuk emulgator tipe O/W dan untuk obat minum. dkk,2009). Sebagai bahan pembersih kotoran, sabun dapat mengemulsikan lemak (fungsi emulgator). Membuat emulsi dengan kombinasi emulgator tertentu berdasarkan nilai HLB, memprediksi dan menentukan tipe. Menurut tipe emulsi / jenis emulsi a. Metode botol biasanya digunakan dengan emulgator sintetik. Jika misel terbentuk di dalam fase. Tujuan: Membuktikan empedu bersifat sebagai emulgator (bahan penstabil emulsi) Dasar: Emulsi adalah suatu suspensi metastabil yang terbentuk dari 2 atau lebih zat cair yang tidak dapat larut satu sama lain. 2. Fungsi atau kegunaan emulgator dapat diketahui berdasarkan harga HLBnya, yaitu: 1 – 3 Anti foaming agent. Sebuah triol adalah molekul dengan tiga kelompok alkohol. Fungsi : Emulsi Agent Cetyl Alcohol (Hand Book of Pharmaceutical Excipient : 155) Putih, granul, bau yang khas. Sebagai pengemulsi. Emulgator terdiri dari golongan surfaktan dan hidrokoloid. Emulgator sintesis atau buatan adalah emulgator seperti sabun, tween (20, 40, 60, 80) dan span (20, 40, 80), sedangkan emulgator alami yaitu emulgator yang diperoleh dari alam tanpa proses yang rumit misalnya Emulsi dengan kombinasi emulgator CMC 0,25% : Tween 80 20% merupakan emulsi yang paling stabil karena pada pemeriksaan persen pemisahan, viskositas dan ukuran partikel mempunyai stabilitas fisik. Sehingga, partikel akan tetap tersebar merata pada fase cair dan terjaga kestabilannya. Emulsi semaam ini disebut emulsi alam dimana protein bertindak sebagai emulgator dari campuran lemak. Jenis-jenis emulgator : Emulgator Alam seperti : Berasal dari tumbuhan : Gom Arab, tragachan, agar-agar, chondrus. BAHAN DAN ALAT 1. Studi yang. Jika perbandingannya terlalu kecil, koloid. Ditambahkan zat pengawet yang cocok. = 0,6 gram. Emulgator sintetis adalah surfaktan yang mempunyai sifat aktif permukaan, sebagai stabilisator sediaan emulsi karena dapat menurunkan tegangan permukaan antar permukaan globul yang terdispersi. Campuran (1) dan (2) yang masih panas. c. E. Pengembangan Sediaan Farmasi (Part-1) Bahan dan Fungsi Bahan dalam Pembuatan Sediaan Farmasi 18. Adanya regangan ikatan ganda gugus karbonil, =C=O, bending ikatan –NH-, dan regang-. Selain dalam aplikasi farmasi, kaolin juga digunakan dalam aplikasi kosmetik sebagai agen tabir surya dan untuk tujuan perawatan kulit. 2. berikut pembahasannya : Emulgator untuk Emulsi. Alexander : Emulsi adalah suatu dispersi yang sangat halus dan suatu cairan kedalam suatu cairan yang lain. Macam – macam Kerusakan Emulasi Creaming : Merupakan merupakan suatu bentuk kerusakan emulsi secara estetika. Formula cold cream (20 gram) dan Bahan Bahan Fungsi Ekstrak etanol pelepah Pisang Ambon. Peranan Natrium Karboksimetil Selulosa dalam Sediaan Suspensi 3 Juli 2020. 3. Fungsi surfaktan ini juga mengentalkan formula, memberikan efek conditioning dan melarutkan wewangian sehingga kerap digunakan pada pembersih yang lembut, seperti sampo bayi. BAB I Dasar-dasar Farmasi Fisika dan Sifat Fisika Molekul. Secara biokimia karbohidrat adalah. 75% stabilizer guar gum increased the stability of the emulsion up to 100% at day 13. Zat pengemulsi (emulgator) merupakan komponen yang paling penting agar memperoleh emulsa yang stabil (Anief. 2. emulsifier yang banyak digunakan pada pengolahan produk meat emulsion. A. . 3. Tujuan penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi stabilitas fisik dan daya antibakteri suspensi eritromisin dengan PGA sebagai suspending agent. , 2012). ) dan Nanopartikel Seng Oksida Dengan Metode Simplex Lattice Design Erindyah Retno Wikantyasning1*, Nabilla Indianie1 1 Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta. SLES mudah ditemukan di toko kimia dengan harga. Fungsi asam stearat sebagai emulgator akan sinergis apabila ditambahkan trietanolamin didalamnya agar terjadi proses penyabunan atau reaksi terbentuknya garam. Sorbitan monooleat 80 (span) a. 49 Lampiran 7. Sehingga diperoleh perbandingan 4 bagian minyak, 2 bagian air dan 1 bagian emulgator. Khasiat Gum Arabic dalam perubatan menjadikannya antara. DAFTAR PUSTAKA Anief, M. 21111/pharmasipha. 5 Emulgator yang digunakan adalah emulgator alam seperti PGA, xanthan gum, veegum, dan kombinasi xanthan gum dengan veegum sehingga lebih aman untuk dikonsumsi secara oral. Dari penelitiannya tersebut diketahui bahwa emulsi minyak dalam air yang paling stabil tampak pada sediaan yang menggunakan emulgator campuran Span 60 dan Tween 80 dengan perbandingan 3 : 1 dalam formula. Emulsi air dalam minyak (A/M) merupakan minyak. Cairan ini mengandung garam empedu yang bertindak sebagai pemecah lemak menjadi ukuran yang mudah diserap tubuh. BAB II ARAHAN PERENCANAAN PEMBANGUNAN BIDANG CIPTA KARYA 2. The variation were F1 (12%), F2 (13%), and F3 (14%). 65-80 sehingga cenderung bersifat hidrofil dan cocok digunakan sebagai surfaktan SNEDDS yang menghasilkan emulsi minyak dalam air (15). 3. mengembalikan fungsi barier kulit pada permukaan epidermis, menutupi retakan kecil pada kulit dan memberikan suatu lapisan pelindung (Kraft and Lynde, 2005; Schlieman and Elsner, 2007). Dosis obat tersebut sangat kecil dibandingkan dengan komponen eksipien lainya. . Terbentuk dua macam tipe emulsi yaitu wemulsi tipe M/A di mana tetes minyak terdispersi dalam fase air dan tipe A/M di mana fase. Optimasi Komposisi Span ® 60 dan Tween 80 sebagai Emulgator terhadap Stabilitas Fisik dalam Formulasi Cold Cream Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L. Garam empedu ditemukan di empedu, sekresi yang diproduksi oleh sel hati untuk membantu pencernaan. berfungsi sebagai emulgator, xanthan gum juga berfungsi sebagai zat pengental (Rowe dkk. disertai dengan penurunan energi bebas sistem. Kata kunci : emulgator, emulsi a/m, simplex lattice design , antioksidan, buah stroberi kompleks (Pawlik et al. 1 Alat dan Bahan 33 III. Catatan 1. Pemilihan zat banyak digunakan, adaah : pengemulsi harus disesuaikan dengan 1. Meningkatkan fungsi otak5. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. C. (lipase) untuk lebih cepat menyelesaikan pencernaan trigliserida. We would like to show you a description here but the site won’t allow us. Digunakan gliserin dalam formulasi karena gliserin memiliki multi fungsi selain sebagai. Kemudian tambahkan 2 bagian air sekaligus, kocok hingga terbentuk emulsi. Uji tipe emulsi yang dilakukan menunjukkan hasil yang sesuai, di mana semua krim VCO yangTitik Lebur : 45 C sampai 52 C Fungsi : Emulgator, Pengental Gliserin / Gliserol (Farmakope Indonesia III : 271) Cairan seperti sirup, jernih, tidak berwarna, tidak berbau, manis diikuti rasa hangat. air tidak kurang dari 60% dan dimaksudkan untuk pemakaian luar. Tipe minyak dalam air = m/a = o/w - fase dalam : minyak/bahan serupa - fase luar minyak. Emulgator Surfaktandi dalam emulsi bekerja menyerupai kepala dan ekor atau gugus polar dan nonpolar. Variasi emulgator seperti asam stearat dan trietanolamin (TEA) dapat mempengaruhi stabilitas krim. Emulgator sering dikombinasikan untuk membentuk emulsi yang lebih baik yaitu emulgator dengan keseimbangan hidrofilik dan lipofilik yang diinginkan. Jurnal Praktikum OLEUM OLIVARUM LAPORAN AKHIR. 754) - OTT:Trietanolamin bereaksi dengan asam mineral membentuk garam kristal dan ester. 5 Fungsi Empedu yang Amat Penting. Emulgator Natirum lauril sulfat (A2) B1 m/a m/a B2 m/a m/a B3 m/a m/a 3. Contoh zat emulgator. Contoh: Cold cream. Metode HLB D. 1 Bahan Oleum IecorisAseli 2 Glycerolum 3 Pulvis Gummi Arabicum %Kadar penggunaan Fungsi 30% Zat aktif 15% Pemanis dan Anti caplocking 15% Emulgator 4 Natrium Benzoat 0,2%. Sudut pandang kesehatan menempatkan lemak sebagai zat tenaga, pelarut vitamin, dan dalam komponen bahan makanan, lemak memberi rasa gurih. Dari penelitiannya tersebut diketahui bahwa emulsi minyak dalam air yang paling stabil tampak pada sediaan yang menggunakan emulgator campuran Span 60 dan Tween 80 dengan perbandingan 3 : 1 dalam formula. , N P. Stabilitas emulsi dapat dipertahankan dengan penambahan zat yang ketiga yang disebut dengan. Terdapat pula jenis surfaktan yang sangat penting dalam bidang farmasi karena memiliki aktivitas bakterisidal terhadap bakteri gram positif dan bakteri gram negatif yaitu surfaktan ammonium kuartener dan piridinium kationik, surfaktan tersebut dapat digunakan. 01 Juli 2022: 56-65 56 Formulasi dan Evaluasi Krim Daun Teh Hijau (Camellia sinensis (L. Membantu penyerapan nutrisi. ac. Setil alkohol dan carbomer 934 dalam sediaan krim berfungsi sebagai emulgator, zat pengental dan penstabil krim (Ansel, 1989). Food Hydrocolloids, Volume II. . Krim umumnya berupa sediaan semisolid kental, umumnya berupa emulsi m/a (krim berair) atau emulsi a/m (krim berminyak) (The Pharmaceutical Codex,1994). Pemerian : kristal atau serbuk putih atau kuning, bau lemah. Tween 80 dan span 80 merupakan emulgator yang sering digunakan secara bersamaan. Emulgator nantinya akan mengurangi. Emulgator c. D. Rumus kimia tersebut adalah rumus umum yang dimiliki oleh alkohol. Hasil uji stabilitas yang meliputi pengamatan secara organoleptis, rasio pemisahan fase,intersel dari stratum granulosum. Bahan Percobaan : Minyak Kelapa dan lemak padat . Emulsi adalah suatu dispersi atau suspensi suatu cairan dalam cairan yang lain, yang molekul-molekul kedua cairan tersebut tidak saling berbaur tetapi saling antagonik. ) dan Nanopartikel Seng Oksida Dengan Metode Simplex Lattice Design Erindyah Retno Wikantyasning1*, Nabilla Indianie1 1 Fakultas Farmasi, Universitas. Emulgator adalah bagian berupa zat yang berfungsi untuk menstabilkan emulsi. Pengertian. com ABSTRAK. I. Rekomendasi Emulator untuk Memudahkan Pekerjaanmu. id commit to user . Emulator disediakan ketika perangkat keras. Optimasi Komposisi Span ® 60 dan Tween 80 sebagai Emulgator terhadap Stabilitas Fisik dalam Formulasi Cold Cream Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L. Polysorbat 20: cairan berminyak warna kuning. Lipofilik B. Pengemulsi dapat membuat keajaiban pada adonan kue. WebFungsi Komponen Mayonnaise 2. 2. Kombinasi surfaktan dapat membuat emulsi yang lebih stabil dibandingkan dengan. Tipe Emulsi Berdasarkan macam zat cair yang berfungsi sebagai fase internal ataupun eksternal, emulsi digolongkan menjadi 2 macam. Pasalnya, zat ini bersifat seperti obat pencahar yang bisa merangsang gerakan usus untuk mengeluarkan kotoran. Disiapkan mortir panas 4. , 2009 ). Emulsi adalah sediaan yang mengandung bahan obat cair atau larutan obat, terdispersi dalam cairan pembawah, distabilkan dengan zat pengemulsi atau serfaktan yang cocok. 1 Definisi Emulsi Emulsi adalah suatu sistem yang tidak stabil secara termodinamika yang mengandung paling sedikit dua fase cair yang tidak bercampur, satu diantaranya didispersikan sebagai globul dalam fase cair. Untuk menstabilkan dibutuhkan emulgator yang berguna untuk menurunkan tegangan permukaan antar. , 2011). Optimasi Carbomer, Propilen Glikol, dan Trietanolamin Dalam Formulasi Sediaan Gel Ekstrak Etanol Daun Kembang Bulan (Tithonia diversifolia)FORMULASI SEDIAAN KRIM A/M DENGAN VARIASI KONSENTRASI EKSTRAK ETANOL DAGING BUAH PEPAYA (Carica Papaya) MENGGUNAKAN EMULGATOR TWEEN 80 DAN SPAN 80. Contoh: Cold cream. emulgator mampu menstabilkan kandungan antioksidan buah stroberi karena penurunan kadar antioksidan menjadi ± 14% setelah proses perlakuan. Asam stearat memiliki pemerian berwarna putih atau agak kuning, sedikit mengkilap dengan tekstur kristal padat atau bubuk. Formula Sediaan Emulsi Minyak Ikan. [1] Umumnya pengemulsi merupakan senyawa organik yang memiliki dua gugus, baik yang polar maupun nonpolar sehingga kedua zat tersebut dapat bercampur. Implikasi jangka panjangnya adalah akan terjadi kelebihan cadangan lemak. WebMenentukan emulgator yang akan kita gunakan juga merupakan suatu hal yang penting dalam formulasi. Zat-zat protein seperti : gelatin, kuning telur, kasein, dan adeps lanae. Emulgator berfungsi untuk menstabilkan campuran polar dan nonpolar. Bahan pengganti emulsifier untu membuat kue mengembang dan lembut maksimal adalah sebagai berikut: Baca juga: Alasan Kue Kempis di Bagian Tengah, Yuk Pelajari agar. satu bahan yang memiliki fungsi sebagai pengental atau stiffening agent atau pengental adalah setil alkohol dengan konsentrasi 2-10% (Rowe et al. Jurnal Cerebellum. Fungsi Putih Telur Pada Adonan Kue. fEmulsi untuk injeksi intravena. Penggunaan kombinasi emulgator tween 80 dan span 80 diharapkan dapat membuat emulsi yang lebih stabil dibandingkan dengan pengunaan emulgator tunggal. Terdapat dua jenis emulgator, yaitu emulgator alami dan emulgator buatan. Emulsi dapat dimanfaatkan untuk mengemas obat-obatan berbentuk oral. May 21, 2020. Review ini bertujuan untuk menganalisis penggunaan xanthan gum sebagai emulgator dalam formulasi kosmetik. Elmugator dari tumbuh tumbuhan. Semua emulgator bekerja dengan membentuk film (lapisan) di sekeliling butir-butir tetesan yang terdispersi dan film ini berfungsi agar mencegah terjadinya koalesen dan terpisahnya cairan dispers sebagai fase terpisah (Anief, 1996). Pengertian dan Fungsi Krim. berfungsi sebagai emulgator dalam pembuatan krim jika direaksikan dengan basa (KOH) atau trietanolamin ini bisa digunakan untuk menetralkan krim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi asam stearat dan trietanolamin (TEA) yang berfungsi sebagai emulgator dalam sediaan krim. 2. Optimasi Formula Sediaan Krim o/w Kombinasi Oksibenzon MF Vol 14. com – Pada resep masakan kue, umumnya ditemui bahan makanan bernama emulsifier. b. 2. Bahan · Kolesterol 0,5 % dalam kloroform · Minyak kelapa · Minyak tengik · Asam asetat anhidrid · Kloroform · H 2 SO 4 pekat PROSEDUR 1) Siapkan 3 tabung reaksi yang bersih. Levertran. 7 2.